Restaurant Traiteur Marseille

(Réservations d'après planning 30 jours auparavant - Dans nos locaux, salle compris - A partir de 30 personnes)

Service au restaurant

Menu 40€

Apéritif et ses amuse-bouches

Crudités et salade composée (8 sortes différentes à votre disposition)

Feuille de vigne

Charcuterie (jambon cru, jambon blanc, saucisson)

Terrine de campagne

Contre filet de boeuf

Agneau

Filet de poulet pané

Saumon belle-vue

Tian de légumes

Plateau de fromages

Charette de desserts (sans gâteau)

3 gâteaux de soirée ou gâteau d'anniversaire

Pièce montée (4€ les 3 choux)

Eau/Vin/Café

Champagne à vos soins 

Compositions au choix pouvant être remplacées dans les buffets réception du restaurant:

Crudités: tomates, betteraves, carottes (rapées ou vichy ou cumin), poids chiches,lentilles, maïs, choux rouge, choux blanc, fenouil, poireaux, aubergines, poivrons, artichauts

Salades composées: pâtes basilic, riz du pêcheur, salade asiatique, taboulé, salade piémontaise, roulé de jambon macédoine, tomates à la russe au thon.

Viandes: Boeuf (contre-filet), poulet (pané), magret de canard, rôti de veau, échine de porc, agneau

Poissons: saumon Belle-vue, saumon fumé, perche, filet de sole, filet de dorade, filet de loup

Légumes: tian de légumes, haricots verts, choux fleur, tomates provençales, fagots de carottes,fagots de haricots verts

Les desserts:

Tartes: pommes, poires, abricots, pêches, pignons, amandes, pruneaux, fraises, framboises, mandarines, oranges, kiwi, myrtilles

Gâteaux de soirées: mille-feuilles, castel, opéra, tartelette chocolat, éclair, religieuse, choux, brownis, verrine (coco, citron, chocolat, passion, framboise, fraise)

Pièce montée (4€ les 3 choux)

Salade de fruits, flan, tiramisu, ect.